Gå til indhold

Grisen i centrum - som levende dyr, ikke som hakket kød

Grisen i centrum - som levende dyr, ikke som hakket kød
  • 26. oktober 2026

Hele svineriet

Odder kommune er en kommune med meget landbrugsjord og mange svin, eller grise som nogen foretrækker at kalde dyrene. Og det er dyr som i den grad er i centrum i den politiske debat, både når det gælder dyrevelfærd og miljømæssige problemer. 

Inger Anneberg, journalist og antropolog og bosat I Odder, er mangeårigt menigt medlem af DN.  Hun er også forfatter til en ny bog, "Hele svineriet", på opdagelse I griselandet Danmark, som udkommer på GADS forlag den 27. Oktober. 

DN Odder har taget initiativ til at bogen præsenteres i samarbejde med Odder Bibliotek tirsdag den 10. November kl. 19-21. Inger Anneberg siger om initiativet til bogen: 

"Der er langt flere grise I Danmark end mennesker, men meget få af os omgås de levende dyr. Alligevel er mange måske nysgerrige , for hvad er det for et liv dyret har i det halve års tid I svineproduktionen, der udgør et helt liv for de grise som bliver til slagtesvin. Hvordan ser der ud I de lukkede stalde? Og hvordan ville grisen leve, hvis den selv kunne bestemme?

I bogen kommer Inger Anneberg også ind på dyrets kulturhistorie, for vi har en besværligt forhold til grisen gennem historien. Den var hyldet I den nordiske asa-tro men I kristendommen blev den koblet sammen med det syndige og svinske. Også sproget om dyret er fyldt med modsætninger men gennem sprog og litteratur kan vi også lære det dyr at kende som vi ikke ser I staldene. 

"I den nutidige debat er der mange følelser om grisene, og folk bliver bebrejdede at de føler for meget, når de nu aldrig har været I en stald. I bogen kommer jeg også ind på, at det er helt regulært at folk får stor medlidenhed med et dyr, når man ser optagelserne fra tvs's "Hvem passer på grisene".